I nosti vigneti, terrazzati per necessità, crescono sui pendii estremamente ripidi della valle del Pasji rep. Se ne ritrova testimonianza già nel prezioso volume di Janez Vajkard Valvasor intitolato Slava vojvodine Kranjske. Sulle posizioni più esposte a meridione si coltivano soprattutto le uve nere Barbera e Merlot; tra le uve bianche merita una speciale menzione il vitigno autoctono Zelen (Verde).

Tutte le viti vengono allevate con il metodo Guyot semplice, che prevede un singolo tralcio lasciato per frutto. Esperienza, dedizione, posizioni ottimali, carichi limitati e il tipico terreno composto di marne e arenarie (Flysch) permettono la coltivazione di uve eccellenti.